- Tämä tapahtuma on mennyt.
Hävikkiateriaseikkailu
03.02.2025 klo 17:00 - 20:00
Tervetuloa Kallion Uusien Marttojen hävikkiruokaseikkailuun maanantaina 3.2. kello 17 alkaen! Hävikkiruokaseikkailun ideana on, että emme etukäteen tiedä, mitä keittiöstä valmistuu.
Monet ruokakaupat ovat ryhtyneet vähentämään hävikkiä myymällä edullisia hävikkilaatikoita, joissa on milloin mitäkin vielä-varsin-hyvää, mutta pian myyntiin sopimatonta ruokaa. Kallion Uusien Marttojen hävikkiruokaseikkailussa pistämme kokkisodan elkein viisaat päämme yhteen, ja taklaamme hävikkilaatikon annin ideoimalla ja kokkaamalla niistä yhdessä maittavan yhteisen aterian.
Tapahtuman tavoitteena on inspiroida meitä kaikkia käyttämään luovuutta ruokahävikin taklaamiseen Marttojen Vastuullinen ruoka -pääteeman mukaisesti. Jos jääkaapissasi lojuu jotain syömäkuntoista mutta lähes varmasti käyttämättä jäävää, voit tuoda sen mukanasi hävikki-iltaan! Illan aikana keskustelemme myös esimerkiksi elintarvikkeiden aistinvaraisesta arvioinnista ja hälvennämme parasta ennen -päiväykseen liittyviä myyttejä.
Tapahtuman luonteen mukaisesti erityisruokavalioihin on haastava varautua etukäteen, mutta pyrimme ottamaan erityisruokavaliotoiveet huomioon paikan päällä.
Tervetuloa!