Keittiöveitsien käsittelytekniikat ja huolto

Maaliskuun tapahtumassa tutustumme ruoanlaittoon hieman toisenlaisesta näkökulmasta, nimittäin keittiöveisten käsittelyn ja huoltamisen perspektiivistä. Hyvin hoidetut ja oikein käsitellyt työkalut tekevät ruoanlaitosta mukavaa, helppoa ja turvallista. Kallion Uusien Marttojen oma keittiöammattilainen Sera jakaa meille parhaat pro-vinkkinsä.

Tapahtumassa treenataan muutamien raaka-aineiden pilkkomistekniikoista, ja valmistamme lopuksi sosekeiton yhdessä nautittavaksi. Ota mukaan oma lempiveitsesi, jolla pääset treenaamaan. Jos sinulla on mahdollisuus tuoda myös leikkuulauta, kannattaa sellainen varata mukaan – D-asemalla on rajallinen määrä leikkuulautoja.

Yhdistys tuo paikalle muutamia teroitusvälineitä sekä tarvittavat raaka-aineet.

Kallion Uusien Marttojen jäsenille tilaisuus on maksuton, ei-vielä-jäseniltä perimme 5€ tila- ja materiaalimaksun. Maksun voit maksaa MobilePay-numeroon 24129 tai käteisellä paikan päällä.

Ilmoittaudu mukaan tästä linkistä viimeistään sunnuntain 28.2. aikana.

Tervetuloa mukaan!